皿 うどん : 本場長崎風～海鮮皿うどん レシピサイトNadia具材は豚肉と野菜があればできます海鮮が入ると格段にスープが美味しくなります冷凍でもOK かまぼこは竹輪でもいいです 揚げ麺の代わりに 皿うどんは何を足すとうまいのか お店の調味料ぜんぶ試す街をぶらつくのが好きなイラストレーター中村一般さんが飲食店での出来事や散歩中に思ったことを漫画でつづります今回の舞台は三軒茶屋にある 長崎県の郷土料理｜選定料理ちゃんぽん皿うどん農林水産省選定農山漁村の郷土料理百選で選ばれた長崎県の御当地人気料理

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