鵜飼 魚 : 鰻料理 鵜飼いの鵜は全部野鳥を捕らえたもの鵜飼いとは鵜匠と呼ばれる人が夜舟に乗りひとりにつき12羽の鵜という鳥を操って行う漁水中で鵜が飲み込んだ魚を綱で操って吐き出させるというちょっと 小瀨鸕鶿捕魚小瀬鵜飼Oze Ukai visit gifu小瀨鸕鶿捕魚 小瀬鵜飼Oze

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